Dalmatinski Prsut


Dalmatinski Prsut

45,99
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
Versandgewicht: 2.300 g


Nur durch die Reifung (bis zu 9 Monate) in der salzhaltigen Meeresluft in Dalmatien erreicht dieser Prsut (Schinken) seinen vollen und intensiven Geschmack. Die Herstellung beginnt immer mit dem Salzen des Fleisches. Dem folgen weiter Schritte, wie Kühlung, erneutes salzen und massieren. Erst nach dieser langen Reifung erreicht der Schinken seine spezifische rote Farbe und Struktur, sowie seinen typischen rauchigen Duft.

Ein wahrer Genuss, der traditionell mit gutem Wein aus Dalmatien serviert wird.

 

(Versandmenge = 1 Stück, Gewicht ca. 2,3 kg)

 

Hersteller: Braca Pivac, Vrgorac, Kroatien

Mehr im Internet unter www.pivac.hr

 

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